果汁100%ジュースなどでよく見る「濃縮還元」という表記。あの表記の意味をご存知ですか?「濃い」という文字通り、その意味ももちろん含まれていますが、「濃い味のジュース」という意味ではありません。 果汁100%ジュースのほとんどは、濃縮還元のジュー…
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